Lo storico Bar Quadronno abbassa le serrande. L’Ats della Città Metropolitana di Milano ha disposto la sospensione temporanea dell’attività dopo un’ispezione che ha evidenziato alcune non conformità igienico-sanitarie. Contestualmente, il nucleo Annonaria della Polizia locale ha effettuato accertamenti di carattere amministrativo, senza che siano emerse irregolarità di particolare rilievo.
Il sopralluogo è stato eseguito il 4 agosto, in seguito a una segnalazione. Al termine delle verifiche, il personale sanitario ha imposto la chiusura del locale fino al ripristino delle condizioni richieste dalla normativa. La riapertura sarà possibile solo dopo l’eliminazione delle criticità riscontrate e un nuovo controllo dell’Ats che ne certifichi la regolarità.
Il giorno successivo, 5 agosto, i gestori hanno comunicato sui social la chiusura per ferie, esponendo anche un cartello all’ingresso con l’indicazione dello stop estivo. Secondo quanto emerso, la pausa sarebbe dovuta iniziare il 7 agosto, ma è stata anticipata in concomitanza con il provvedimento disposto dall’autorità sanitaria.
La notizia ha suscitato particolare attenzione perché riguarda uno dei locali simbolo di Milano. Aperto nel 1964 in via Quadronno, il bar è considerato la prima paninoteca della città aperta fino a tarda sera. Nel corso di oltre sessant’anni è diventato un punto di riferimento per generazioni di milanesi, oltre che per numerosi personaggi del mondo dello spettacolo, dello sport e della cultura, grazie ai suoi celebri panini e alla storica atmosfera rimasta pressoché immutata nel tempo.
Al momento non è stata fissata una data per la riapertura. L’attività potrà riprendere soltanto dopo l’adeguamento alle prescrizioni impartite dall’Ats e il successivo esito favorevole del sopralluogo di verifica.
