In questo mese di maggio, ricorre il decimo anniversario dalla scomparsa di Giorgio Piovan, titolare e fondatore de La Cappelletta, il noto ristorante di via Conte Rosso, a Milano Lambrate. Noi del giornale L’Eco di Milano e Provincia lo abbiamo ricordato ai nostri lettori in occasione del quinto anniversario della morte, ed oggi vogliamo rinnovare le nostre riflessioni sull’uomo Giorgio Piovan, che lungi dall’essere perfetto, come tutti noi, la lasciato in chi l’ha conosciuto l’impronta di un’antica saggezza. Le sue frasi, i suoi assunti, frutto di grande intelligenza, sono rimasti indelebili in chi come noi amava ascoltare il signor Giorgio.
Passano gli anni, ma le persone come Giorgio Piovan non si dimenticato. Ed è in questa direzione che va il nostro articolo: la conservazione della memoria di chi come lui, ha lasciato qualcosa di tangibile negli amici, clienti e conoscenti, dentro e fuori del suo ristorante, che continua nel suo segno l’attività.
Roberto Fronzuti
Articolo pubblicato sul tabloid L’Eco di Milano e Provincia • Consulta il nostro archivio
