Venerdì 14 e venerdì 21 Maggio ad Opera, presso l’Abbazia di Mirasole, sono andati in scena due appuntamenti dedicati al tema “la saga della salsa al pomodoro”. Saga Salsa è uno spettacolo culinario in cui tre donne si raccontano e si confrontano mentre cucinano durante un aperitivo narrato in cui tra un atto e l’altro il pubblico degusterà quanto cucinato dai giovani del Capac

Studenti del Capac all’evento Saga Salsa presso l’impresa sociale Mirasole ad Opera – Foto di Nicholas Vaccaro

Saga Salsa, della compagnia Quieora Residenza Teatrale, nasce soprattutto dall’idea che la cultura, del cibo in primis, debba tornare a promuovere pratiche sociali di connessione fra le persone, dando una dimensione appunto culturale a luoghi di ritrovo proprio come la tavola. 

Si chiamano Francesca Albanese, Silvia Baldini, Laura Valli e sono loro le tre ideatrici e attrici di Saga Salsa che interpretano tre donne di tre generazioni diverse: una nonna, una mamma e una figlia gestiscono un classico ristorante a conduzione familiare, dove si ritrovano, fra una portata e l’altra, attorno a un tavolo a parlare delle loro vite.

“Saga Salsa è una cena – spiega Abbazia di Mirasole, l’Onlus coinvolta nell’evento –, dove c’è uno spazio per la dimensione intima del racconto ravvicinato, ma dove acquista peso anche la convenzione della tavola, dell’essere seduti insieme ad altre persone, in un luogo pubblico, a consumare un pasto, con tutti i precetti sociali che la cena porta con sé”.


Foto di copertina: Nicholas Vaccaro

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